지난 몇 년간 베트남 커피는 빠른 발전 속도가 특징이었습니다. 그러나 1910년이나 1911년이 되어서야 사람들은 베트남에서 커피 재배의 잠재력을 연구하는 매우 긴 시험 기간을 거쳐 사업 목표를 가진 다른 장소에 커피 농장을 확장했습니다.
그것은 여전히 커피 개발에 더 나은 상황을 만들지 못했고 반세기가 지난 1975년에 커피의 총 면적은 약 20,000ha에 머물렀고 5,000~7,000톤의 생두를 생산했습니다.
놀랍게도 불과 25년 만에 총 커피 면적은 현재 500,000ha이며 주로 Robusta 커피를 중심으로 연간 생산량은 700,000톤 이상입니다.
따라서 25년 후 베트남 커피 산업은 면적이 25배, 생산량은 100배, 즉 생산성은 4배 증가했다고 말할 수 있습니다.
베트남에는 많은 이점이 있습니다. 토양과 기후는 커피 재배에 적합합니다.
풍부한 노동력: 베트남의 농업 노동력은 붐비고 있으며 베트남 농부들은 근면하고 커피 재배에 경험이 있으며 세계의 고급 생산 및 가공 기술에 접근할 수 있습니다.
농업농촌개발부의 식물 재배 부서에 따르면 총 15,000ha의 오래된 커피나무는 수확량을 개선하기 위해 올해 교체되거나 접목될 것입니다.
20년 이상 된 커피나무가 전체 경작면적의 30%를 차지한다. 이 중 일부 지역은 헥타르당 1.5톤 미만의 낮은 수확량을 보입니다.
또한 기절한 나무가 40,000헥타르가 넘습니다. 따라서 향후 5년에서 10년 동안 대체하거나 전환해야 하는 커피 재배 면적은 140~160,000헥타르입니다.
베트남에서 가장 큰 커피 재배 지역인 Tây Nguyên(중부 고원지대) 지역은 지금까지 108,800ha의 오래된 식물을 다시 심거나 접목하여 내년까지 목표인 120,000ha의 거의 91%를 달성했습니다.
Gia Lai 지방은 오래되고 비생산적인 커피 나무를 교체하기 위한 노력의 일환으로 농부들에게 무료 커피 묘목과 농업 기술을 제공하고 있습니다.
국내 최대 커피 생산지 중 하나인 Gia Lai는 약 94,000ha의 커피나무를 보유하고 있습니다.
이 중 14,000ha의 나무는 노후되어 2021년까지 교체해야 한다고 지방의 농업 및 농촌 개발부에 따르면 있습니다.
2022-2023년에 도는 6,000ha 이상의 오래된 커피나무를 새 나무로 교체했습니다.
올해 이 지방은 거의 2,000ha를 재식재하여 올해 목표인 2,300ha의 거의 90%를 달성했습니다.
이것이 우리의 생산 지역이 베트남 중부 고원인 Gia Lai 지방에 있는 이유입니다. 우리의 원료는 100% 오래된 커피 나무이므로 우리 사업은 환경과 농업에 해를 끼치지 않고 지속 가능합니다.
CWDC 베트남은 지속 가능성이 농민의 경제적 번영을 강화하고 웰빙을 개선하며 자연을 보존하는 공동 책임이라고 믿습니다.
그렇지 않으면 쓰레기로 처리될 잔여 목재의 재활용은 커피 나무의 수명 주기를 완전히 활용하고 자연 경관이 제거되는 것을 방지합니다.
지속 가능한 방식으로 이러한 목재를 얻기 위해 20년 이상 된 커피 콩 수확량이 좋지 않은 커피 나무만 잘립니다.
농부 중심의 접근 방식을 통해 CWDC 베트남은 가장 중요한 지속 가능성 문제를 해결하고 커피 농장 공동체의 생계 및 자연 환경에 대한 집단적 영향을 더 크게 하기 위해 노력합니다.
오늘날 수입은 B2B 비즈니스의 중요한 부분이 되고 있습니다. 국가마다 특정 제품을 만드는 데 강점이 있으며 베트남도 예외는 아닙니다. 베트남은 제2의 커피 수출국으로 유명합니다. CWDC 베트남 회사는 베트남 농부들이 더 나은 삶을 살 수 있도록 돕기 위해 노력하고 있습니다.
우리 창고에는 항상 대량 생산을 위한 완전한 원료가 있습니다. 우리는 직접 입력 재료를 수집하고 신중하게 선택하고 베트남 Gia Lai에 있는 2개의 가장 큰 공장을 관리하여 고객에게 안정적인 공급을 제공하며 생산 단계에서 주문이 지연되는 불가항력적인 이유가 없습니다.
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